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| 巧食五昧科学养生 | |||||||
作者：袁先生 常识来源：本站原创 点击数： 更新时间：2008-4-17  |
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※ 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，消灭肠道的病菌，还有防感冒，降血压软化血管之功效。以酸味为主的乌梅，山萸肉，石榴，西红柿，山楂橙子，均富含维生素c，可防癌，抗衰老，防止动脉硬化。 ※ 苦：古有苦口良药之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”偻泄，能燥，能坚阴，泄有通泄，降泄，清泄之意。苦味具有除湿和利尿的作用。像桔皮，苦杏仁，苦瓜，百合等；如苦瓜，常吃能治疗水肿。 ※ 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳调胃解毒，和缓，解痉挛等作用，如红糖，桂圆肉，蜂蜜，米面食品等。 ※ 咸：为五味之冠，白吃不厌。中医认为“咸入肾”有调节人体细胞和血液渗透，保持正常代谢的功效。呕吐，腹泻，大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。成味有泻下，软坚，散结和补益阴血等作用，如盐，海带，紫菜，海蛰等。 ※ 辣：中医认为“辣入肺”。有发汗，理气之功效。人们常吃的葱蒜，姜，辣椒，胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管，有可调理气血，疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒：抗癌，但患有痔疮便秘，神经衰落者不宜食用。 |
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| 常识录入：yhb9981 责任编辑：yhb9981 | |||||||
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